Salsa roquefort sin nata

Deliciosa salsa roquefort sin nata para los amantes del queso, pero no de las grasas. Gracias a la cebolla y al caldo de pollo tendremos el mejor sabor.

Receta de salsa roquefort sin nata

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¿Cómo hacer salsa roquefort sin nata?

1

Para preparar la salsa roquefort sin nata comenzamos poniendo al fuego un cazo con una cucharada de aceite de oliva.

2

Pelamos la cebolla y la picamos muy fina. Agregamos la cebolla picada al cazo con una pizca de sal y la pochamos a fuego medio para que no se cocine pero no se queme.

3

Añadimos entonces al cazo el queso roquefort y movemos para que se mezclen los ingredientes.

4

Picamos el queso roquefort y lo agregamos al cazo. Añadimos una pizca de sal y de pimienta negra molida.

5

Trituramos todos los ingredientes de la salsa roquefort sin nata y corregimos de sal.

6

Volvemos a poner al fuego la salsa roquefort sin nata y llevamos a ebullición durante cinco minutos.

7

Tapamos el cazo y lo dejamos reposar durante veinte minutos antes de servir.

Foto orientativa: Dan4th

Receta enviada por recetascomidas

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